发布时间：2015/4/13 10:55:03
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采访在天目湖宴馆进行,史国平总经理平易近人风趣幽默，面对记者的提问侃侃而谈。
您如何评价自己？
总结一下，我这个人优点不少:对市扬敏感度强、 �；星�、肯学习、爱学习、善包容、注重细节、 追求完美。
但我也有缺点，就是除了工作，没有其他的爱好。 我就是全身心地投人工作、不打牌、不打麻将、不到歌厅、不洗桑拿、不泡吧、不逛夜店，每天能工作15到16个小时，反正他们都说我是工作狂。
是什么一直激励着您不断地去改进、完善，把天目湖宾馆推向新的发展高度？
主要有三方面:第一,我这个人很爱讲面子，非常在乎别人的评价。如果听到别人说自己的酒店哪儿哪儿不好，心里就很难爱，绝对要把这种不足的局扭扭转过来，一定要重新获得他人的认可；因此,我对自己的要求一直很严格,当然对员工要求也很严棒。
第二个方面,我的�；泻芮�，我做酒座和餐饮有38年了，虽然现在天目湖宾馆发展环境很好，不过我时刻都居安思危，时刻都在思考酒店的明天如何发展；酒店未来的营收增长、成本支出、顾客评价、员工收入、员工满意等等，如何可持续地良好地发展下去。
第三个方面，我对市场环境很敏感,喜欢研究市场环境的变化，分析市场需求，分析市场竞争。正是因为这么多我一直在从事酒店运营管理方面的工作，一直关注市场环境的变化，因此，每一次遇到�；屠�，天目湖宾馆都能未雨绸缪，提前化解;一直保持着前进上升的态势，保持着较快的发展速度,成为全国饭店行业中仅有的100家金星奖饭店当中的一员。
因此，要想做好，做到第一，严格要求必须做到。
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