发布时间：2022/11/8 9:18:37
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民以食为天，食以安为先。为响应国家食品安全、卫生安全、消防安全等相关政策。11月4日，三宝别院餐饮管理有限公司成功导入并验收“4D食品安全现场管理体系”，公司旗下的三宝别院餐厅被授牌“4D样板示范店”。社会各界人士共同出席及见证了这一时刻。
活动现场，参观团分两组走进该公司的厨房、明档档口、初加工间、操作间、仓库、前厅、储物间等多个点位，近距离感受“4D食品安全现场管理”给餐饮企业带来的变化。干净整洁的厨房、仓库让人眼前一亮；各种摆放整齐的调料、物品一目了然；各类操作工具整齐有序的挂放在墙上；清洁工具分门别类地挂起来，使用时一清二楚；连大厨们各自使用的毛巾、都有自己专属的位置，摆放得整齐划一，整个厨房看起来整洁有序。
参观结束，餐厅员工代表向来宾们进行团队展示和4D之歌的表演，全面展示了酒店从业人员积极向上的精神风貌，体现了团队凝聚力和执行力。
通过4D项目的导入，发现了一批优秀的管理骨干和优秀员工，在为期40多天的4D培训过程中，让公司上下意识到了现场管理的重要性。同时，也发现了企业发展和管理中的问题，为今后的改进指明了方向。
食安中国，4D先行。食品安全是我们的责任，质量监督是消费者的权利。三宝别院餐厅虽然已经达到了4D验收标准，但依然会继续努力，不断提高服务水平。
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