2022年10月24-25日百辣归川餐饮管理有限公司顺利通过中成伟业4D现场管理体系验收
发布时间：2022/10/28 9:59:42
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2022年10月24-25日百辣归川餐饮管理有限公司顺利通过中成伟业4D现场管理体系验收
10月24-25日百辣归川餐饮管理有限公司迎来中成伟业4D食品安全现场管理体系专家组验收，从导入现场管理到验收的过程中，酒店团队的战斗力以及凝聚力等都得到了大幅度提升。消除了以前的扯皮，推诿等团队内耗�；勾又蟹⑾至斯芾砀刹恳约霸惫さ挠湃钡�。为下一步的企业发展以及人才的调整做出了铺垫。
百辣归川凯生店通过4D有以下几点收获：
1.通过4D后厨清撤物品清单如下：
冰柜1个，货架7个，工作台3个，备餐柜4个，立式冷藏柜2个，炉灶2台，热水器2台，电风扇3个，1个2门冰箱，
2.通过4D后提升空间，优化1个仓库15平方，1个洗碗区10个平方，合计25平方
3.撤出1个冰柜，每年可节省电费2700元。撤出1个2门冰箱，可节省电费2700元。立式冷藏柜2个，节省电费5400元。电风扇3个，节省电费1000元。合计11800。
4.优化25平米，每年节省房租7500元
5.设备购进优化人力1人，每年节省人工48000
6.从4D导入前店面3月货品库存量为21396元，6月导入后店面库存量为9638元，由原来的21396下降至9638元，下降额为11758元，下降占比为55%。每年盘活资金141096元
百辣归川总仓通过4D有以下几点收获：
1.设备购进优化人力1人，每年节省人工67200
2.从4D导入前店面3月货品库存量为283万元，6月导入后店面库存量为213万元，由原来的283万下降至213万，下降额为70万元，下降占比为25%。
目前餐饮酒店业导入中成伟业4D食品安全现场管理体系后都能节省成本以及费用3-5%！节约一块钱比赚一块钱更容易。
相信百辣归川在中成伟业的帮助下会越走越好！
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