发布时间：2015/8/26 12:27:31
阅览次数：712次 发布者：piaogl
一、助成公司简介 山东助成餐饮创业咨询公司，为成就创业者而生，以“提供一站式创业服务，帮助创业者实现创业”为己命，致力于打造中国餐饮创业人才、企业家和餐饮品牌的专业孵化基地和专业服务机构。
助成公司，主要从事于：餐饮创业培训、餐饮品牌孵化与推广，餐饮技术传播，提供全方位创业服务及餐饮企业管理咨询等，迄今已运作十余个知名餐饮品牌。
助成公司，将始终如一地信守“为创业者服务”的经营理念，与包括广大创业者在内的社会各界一道，为推动中国餐饮业的繁荣和持续健康发展、为推动创业时代的进步发展贡献力量。
走进助成，走向成功。
二、庄稼宴简介
庄稼宴创立于2013年，是中国特有的一家新派农家怀旧主题文化餐厅，以时尚现代手法演绎出不一样的农家风。
它传承民族烹饪精华，挖掘几近失传的民间菜品，从东北的酸菜到江南的红烧肉，从内蒙铁锅炖鱼到西南的毛血旺等，让中老年人感到怀旧、年轻人感到时尚，孩童觉得新鲜，这就是我们的新派农家怀旧主题文化餐厅——“庄稼宴”，以时尚现代手法演绎出不一样的农家风。
“庄稼宴”以新派农家怀旧文化为宗旨，独树一帜提出了“品尝农家菜肴，感受怀旧文化”。一直以来，庄稼宴始终致力于将中国文化和华夏美食完美结，开创并形成独具风格的新派农家怀旧文化主题新型餐饮模式，受到省市各大媒体的宣传报道。在国内餐饮界影响甚远，被誉为“怀旧圣地，美食乐园!
庄稼宴不仅仅是做美食的餐厅，它还传承着历史，弘扬着民族文化。这里的装修格调，每个摆件都蕴含着历史的味道，可以从每块木头的年轮里触摸记忆。每个不经意的拐角会与民俗、与乡村、与童年过往相遇。
三、庄稼宴项目优势
1、融合节气养生菜及各地民间菜
◆传承中华美食文化，各地美食差异化集合
挖掘几近失传的民间菜品，从东北的酸菜到江南的红烧肉，从内蒙铁锅炖鱼到西南的毛血旺等，挖掘传承几十年、甚至上百千年的、老百姓几代人离不了的、经过长期考验有市场价值的菜品加以改进作为核心菜品。
◆二十四节气，养生是主流
根据中国博大精深的膳食养生二十四节气文化，传承、挖掘、研发的节气养生菜，作为核心独家特色菜品，俗话说冬至饺子夏至面，在冬天会有火锅宴，夏季面条宴，秋季丰收宴，春季野菜宴，顾客反映良好供不应求。
◆三高一低，民间菜创利润新高
原材料低：民间菜在菜品原材料选择上相对成本低些。
用工成本低：菜品操作简单标准化，易于操作，少数人即可完成。
卖价低：庄稼宴的人均消费定在70元左右，菜量实惠菜价标准。
毛利高：原材料低、用工成本低、压缩成本，获得最大的利润空间。
除此之外，庄稼宴菜品减少炒菜比例，增加了炖、蒸、煎、烤、铁板的菜品比例。多数产品均可提前准备，提高上菜速度，提高翻台率。减少炒菜比例使厨房操作标准简单化，多数下岗大姐均可操作，降低工资费用。
2、农家文化主题装修风格
◆风格独特 传承农家民俗文化，融合现代时尚，大量使用农家老物件、照片等资料，
成为感受农家文化的民俗博物馆。
◆环保健康 采用旧的砖、瓦、石、木、铁等环保材料，装修更简洁安全。
◆造价低 木石等材料的使用比用大理石、不锈钢装修节省费用近20%以上，而且随时间越久越有味，更有收藏价值。
3、灵活经营优势
◆明档加工，多档口上菜
使用明档操作，明档点菜，让顾客真实看得见，更放心，更有食欲，上餐速度快，翻台率高，节省大厨开支，利润高。
◆无明火操作，安全节能
电磁灶烹菜，噪音小、油烟少、省能源、更安全、更卫生，不但提高顾客满意度，而且能源减少15% 。
◆技术员工少
档口标准化操作，不用大厨，工资费用更低。
◆大众消费，人均消费50元左右
经过科学设计合理的菜品结构，在保证毛利的同时提高上餐速度，降低人均消费，让各层级顾客都接受认可。
◆店面选址范围广，无地域限制
可选择居民住宅区、商业服务区、高新区写字楼、城市综合体皆可，在进行装修设计时重点关注下包房和散台的比例，住宅区以房间为主，商业区以散台为主；
四、加盟合作
1、加盟商资格条件
双方的合作将是一个较为长期的过程，我们对于客户有承诺，并提供高质量的服务，因此对于加盟商有相对的要求与选择过程。
公司加盟商应当符合以下基本要求和条件：
1、加盟者能够独立承担法律责任，具备一般纳税人资格；
2、具有与店面大小相适应的投资能力；
3、具有符合开店条件的经营场所。租赁店面，租赁期不低于3年，面积建议在500平方以上且是一手房源；
4、若合伙制建店，加盟方必须是控股方或具有经营管理决策权；
5、具有创业奋斗精神、正确的投资观念及风险意识，热衷于餐饮服务行业；
6、认可庄稼宴的品牌文化、经营理念，能够接受公司的管理、指导、监督。
7、认同公司的价值理念，具有良好的契约精神，能够忠实履行加盟合约。
为确保合作顺利、加盟店良好经营，维护品牌价值，公司会对拟加盟者进行必要的资格审查。
2、加盟流程
计划加入本公司的经营项目，请遵守以下流程：
五、庄稼宴加盟优势
1、品牌支持，九大服务保障；
2、差异化产品经营，大众化消费市��；
3、专业出品技术培训；
4、全方位一站式创业服务
5、风险小，让成功者少走弯路。
6、简装修，让开店投入更低。
7、省人工，让经营变得轻松。
8、高平效，让产出更有效。
9、低能源，让营业额锦上添花。
10、门槛低，让餐厅天天排队。
六、加盟模式与加盟费用
1、庄稼宴品牌加盟
| 加盟店 等 级 | 面积 （㎡） | 加盟费 （万元） | 品牌使用费 （万元/年） | 合同保证金 （万元） | 合同期限 |
| 期限 | 续约政策 |
| 旗舰店 | 600-1500 | 22.88/29.88 | 3 | 5 | 5年 | 50%加盟费 |
| 形象店 | 400-600 | 16.88/19.88 | 3 | 5 | 5年 | 50%加盟费 |
| 标准店 | 200-400 | 9.88 | 1 | 3 | 5年 | 50%加盟费 |
| 创业店 | 120-200 | 6.88 | 1 | 3 | 5年 | 50%加盟费 |
2、技术加盟
| 类 型 | 技术学习费 | 包 含 |
| 技术加盟 | 68000元 | 1、庄稼宴全部产品技术； 2、庄稼宴经营管理模式； |
七、加盟配套
1、配送物品
| 配送物品 | 店面等级 |
| 类 别 | 名 称 | 旗舰店 600-1500㎡ | 形象店 400-600㎡ | 标准店 200-400㎡ | 创业店 120-200㎡ |
| 资质识别类 | 授权牌 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 荣誉铜牌 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| VI光盘 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 手册方案类 | 员工手册 | 30 | 30 | 20 | 10 |
| 岗位操作手册 （电子版） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 四季营销方案（电子版） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 经营用品类 （电子版） | 名 片 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 会员卡 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 储值卡 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 订餐卡 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 开业海报 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 纸巾盒版面 | 1 | 1 | 1 | 1 |
2、配送技术（暂无）
八、投资收益分析（粗算参考值）\选项：300㎡店
（一）、投资预算（不含房租）
| 投资项 | 投资金额（万元） | 备 注 |
| 加盟费 | 9.88 | |
| 设计费 | 2.4 | 80元/平 |
| 装修费（含门头） | 24 | 800元/平 |
| 设施设备 | 厨房设备 | 5.0 | |
| 厅面家俱 | 5.5 | |
| 餐 具 | 1.0 | |
| 空 调 | 2.0 | |
| 收银系统 | 1.0 | |
| 消防系统 | 1.0 | |
| 员工工装 | 0.1 | 100元/套X10人 |
| 其他开办费用 | 1 | |
| 合计 | 52.88 | |
（二）、月经营收益
1、 店面规划
| 项目 | 面积（平方米） | 备注 |
| 总面积 | 300 | - |
| 厨房 | 30 | 10% |
| 卫生间、仓库、收银区、公共区、装饰区 | 60 | 20% |
| 餐厅实际使用 | 210 | 70% |
2、餐位提供
按2.5平/人（含公摊），计餐位84个。
3、经营利润
| 项目 | 数额 | 备注 |
| 总餐位 | 84个 | - |
| 日就餐人数 | 120人 | 午餐上座率60% 晚餐上座率85% |
| 人均消费额 | 50元 | - |
| 日营业额 | 6000元 | - |
| 月营业收入 | 180000元 | 月按30天计 |
| 净利润率 | 22% | - |
| 月净利润 | 39600元 | - |
| 年利润总额 | 475200元 | - |
4、投资加收期
| 项 目 | 数 值 |
| 总投入 | 52.88万 |
| 月利润 | 3.96万 |
| 回收期 | 约14个月 |
| 回收期允许值 | 10-18个月 |
九、九大加盟服务保障
1、专业选址
公司专业人员协助加盟商进行店面选址、评估，把好开店第一关。
2、统一装修设计，统一店面形象
公司统一提供店面装修设计方案、店面形象VI系统，保证品牌化形象。
3、全方位技术培训
免费提供服务培训、出品技术培训，确保能够熟练操作，达到岗位及出品要求。
4、全程运营指导服务
公司提供营运、技术人员，协助加盟商开店营业，并提供后续店面经营指导服务。
5、提供营销策划方案
针对节假日、不同时节，公司提供相应的营销策划方案，帮助加盟商提升店面经营水平。
6、物流配送支持
公司统一的标准化物流配送，保障各加盟商运营所需。
7、产品升级服务
公司产品研发团队，根据市场需求不定期推出新产品，并免费提供新品培训。
8、品牌宣传推广
公司不断整合渠道资源，统一进行品牌宣传推广，提升品牌价值和影响力。
9、市场经营�；�
公司根据当地市场情况，为加盟店设定充分市场�；で�，严控加盟店数量，保障加盟店充足的经营市场。
山东助成餐饮创业咨询有限公司
项目负责人：宁伟丽 13356687190
统一加盟：400-688-3828
公司地址：山东省章丘市双山大街32号
庄稼宴网址：www.zhuangjiayan.cn